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 La normativa reconoce formalmente a la producción de cerveza de barril sin pasteurizar y a su modo tradicional de servido como un pilar fundamental de nuestra identidad gastronómica y de los encuentros sociales santafesinos.

Durante la entrevista, la legisladora celebró esta conquista que pone en valor una costumbre profundamente arraigada en la historia local, y destacó que la ley encomienda al Ejecutivo provincial la tarea de promover, fomentar y facilitar actividades vinculadas a esta tradición sin demandar gastos extraordinarios.

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Autor: admin